紧急提醒!要外出进餐的人注意了……


2020-10-01 09:34 | YWYF | 来源:Sfnews

双节来临,

欢庆之余,

自我防护依然要做到位。

广东省市场羁系局公布消费提醒,市民在中秋国庆长假期也要注意“饮食宁静莫大意”,强调外出进餐时要注意检察餐饮服务单元疫情防控措施是否到位,是否康健监测、配备洗手消毒设施或免洗手消毒液、距离错位就餐、提供双筷位勺或公筷公勺餐具、场所清洁通风等。

资料图,文图无关。

选购食品有讲求

要到持有有效《食品谋划许可证》的食品谋划单元购置,购置冷藏冷冻食品还要到具备冷藏冷冻食品谋划项目、蕴藏条件好、切合卫生要求的正规商场、超市和市场购置,网购食品或半制品更要注意检察卖家的食品谋划许可证及谋划项目、食品生产许可证、产物生产日期、保质期等信息;要检察外包装,视察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)、有无颜色变化、有无泛起异味等现象;要索取购货凭据或保留购物小票,以备维权所需。

就餐用餐多留心

选择外出就餐时,选择到持有有效《食品谋划许可证》的餐饮服务单元就餐,不到无证小店和街边小摊就餐,建议只管选择到食品宁静量化品级为B级以上(“笑脸”为“大笑”“微笑”)的食品谋划单元就餐;检察餐饮服务单元疫情防控措施是否到位,是否康健监测、配备洗手消毒设施或免洗手消毒液、距离错位就餐、提供双筷位勺或公筷公勺餐具、场所清洁通风等。

其次,慎食高风险食品,若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产物等冷食、生食类食品时,应注意检察食品谋划单元是否有谋划相关冷食和生食类品种的项目;不尝鲜、不贪口腹之欲,不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产物;克制食用国家重点掩护野生动物和其他陆生野生动物,包罗人工繁育、人工饲养的陆生野生动物,以及有关执法克制食用的其他野生动物;克制以家畜家禽名义食用野生动物;克制食用“长江野生鱼”“长江白鱼”“长江鮰鱼”等长江禁捕渔获物,配合掩护长江母亲河。

选择网络订餐时,一要检察商家证照信息、菜品原质料、店肆评价,不要仅仅关注菜品评价,审慎下单;二只管选取近距离的餐饮单元订购,以缩短食物运送的时间;三收到餐食后,要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等,并实时加工或食用,勿长时间存放;四不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。

烹饪食品要注意

在家制备餐食时,应洗净双手,厨具和餐饮具等要清洁并生熟离开;挑选新鲜、卫生的原质料,认真清洗并做到烧熟煮透;湿河粉、米粉(线)等谷类发酵制品、泡发的木耳或银耳等,只管在购置当天或泡发当天食用完,凉菜要现做现吃;选取五指毛桃等质料煲汤的,一定要从正规渠道购置,不要购置泉源不明的煲汤质料;冷冻食品烹饪前应彻底解冻,以防食品中心加热不透;外购熟食或外出就餐打包的食品,在下次食用前应先确认是否变质,已变质的食品要实时清理,未变质的食品要彻底加热煮透后方可食用。

食物储存有要求

熟制食品在室温存放时间应不凌驾2小时;加工后的制品、半制品、原料应离开储存,防止交织污染;未食用完的食品应该用保鲜膜密封,按存贮要求举行常温、冷藏或冷冻生存;需要冷藏或冷冻的食品要看是否切合相应的条件(一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下);冷藏食品一般3天以内食用较好;冰箱内存放食品不宜过满,要定期清理。

良好习惯重养成

注意小我私家卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯;注意科学搭配膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡康健食品,不暴饮暴食;冷饮、冰激凌等寒凉食品少吃或不吃,胃肠欠好的消费者尤其要注意;多人配合就餐时,提倡使用公筷公勺;践行“光盘”行动,杜绝餐饮浪费。

其他事项常注意

留心食物中毒表征,一旦泛起恶心、腹痛、腹泻、发烧等不适反映时,应立刻停止食用可疑食物,尽快就近就医,并保留可疑食物;实时举报投诉,如发现违法违规谋划食品行为,请实时拨打投诉举报电话“12345”“12315”。

提醒大家

疫情尚未散去

千万千万千万

做好小我私家防护

广州日报全媒体文字记者 林琳 通讯员 粤市监

广州日报全媒体图片记者 庄小龙

广州日报全媒体编辑:陆凯声

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