李瑛委员:完善外卖食品行业管理 倡导餐桌文明


2020-05-23 09:38 | YWYF | 来源:Sfnews

人民网北京5月22日电 “从大餐馆购置的食品因有明厨亮灶的羁系,尚可有食品宁静的保证,但一些小作坊出来的食品就很难有宁静保证了。”针对外卖食品行业存在的一些问题,今年,全国政协委员李瑛提出提案,建议完善外卖行业食品宁静治理,维护人民群众康健宁静。

李瑛在调研中发现,现在一些地方市场羁系部门对外卖厨房的要求只要有营业证和卫生许可证两证即可谋划,对整体情况及上岗人员康健问题等都没有相应的措施和硬件要求,也没有常态化的巡查和羁系。“在媒体报道中,也不乏外卖食品作坊存在问题引发食品宁静事件的案例,这些现象泛起,充实说明我们在外卖食品羁系上还存在毛病。”对此,李瑛提出建议:

首先,增强对网络外卖平台的规范治理。将明厨亮灶等相关划定推广到所有上平台谋划的巨细店肆,网络平台必须要求所有谋划者除提供谋划证、卫生证和上岗人员康健证外,还必须提供全流程全方位的视频信息。对于泛起由于食品不卫生受到伤害的食者,羁系部门有须要协助他们合理维权。制定外卖谋划细则,包罗什么食品可以外卖,什么食品克制外卖。增强羁系人员赏罚责任制,制定严格的赏罚条例。

最后,李瑛还建议,应该延续疫情发生以来形成的餐桌文明,包罗分餐和使用公筷(公勺)。在全国规模内掀起一场提倡“造就康健饮食习惯,共创中华餐桌文明”宣传运动,让餐桌文明真正走进每个餐饮单元、单元食堂和每个家庭,彻底阻断餐桌上疾病的感染路径,让康健中国战略落到实处。