你知道吗?喝热水真的会致癌


2020-06-30 12:03 | YWYF | 来源:Sfnews

令外国人对中国人最费解的一件事,约莫就是——喝热水

在外洋,曾提倡过一项这样的投票:你认为最中国的行为是什么?

意想不到的是,获得最高被赞次数的竟是“喝白开水”。

只管在外国人看来,喝热水的行为有一点儿“奇葩”,不外在国人眼中,爱喝热水并不是什么稀奇离奇的行为,反倒是一种康健、养生的标志。

那么问题来了——为什么中国人如此热衷于喝热水呢?

我们先从水的细菌说起。

自然界的水,隐藏着成千上万种细菌

水看起来纯洁、洁净,如果直接饮用,喝进肚子里的恐怕都是肉眼看不到的细菌、微生物。

举个例子,大家最熟悉的大肠杆菌,正是生活在水中的主力成员之一。当它在人体的肠胃里繁殖之后,容易引起腹泻、反胃作呕等不适症状,尤其是体弱、反抗力差的人

我们看看在显微镜下,对比生水和热水划分含有几多细菌:

▲ 左边是生水,右边是开水

放大1000倍后发现,生水漂浮着许多微生物,而热水却洁净许多。

此外,日本另有一档节目做了这样的一个实验:将开盖并喝过一口的矿泉水放置24小时,视察水里的细菌变化量。

效果发现,水放置24小时后,细菌数量从600个增加到1100个

所以,想灭杀生水的细菌,更宁静地饮水,最简朴、直接的方法是——将水加热煮沸!烧开的水可以杀灭水中部门非耐高温的细菌、病毒。

喝热水是一种“中国式文化”

从古至今,热水在国人中的职位是难以撼动的,有着悠久的历史传统,徐徐酿成了一种习惯。不外,国人是在喝了几千年的生水之后,才开始普及喝热水的。

在古代,由于经济落伍、燃料又贵又缺乏,普通人家基础喝不上热水。

纵然是在茶室、茶室开各处的宋元时期,也不是人人能喝得起热茶,只有在做饭或家中有病人时,才会煮热水。

直至民国时期,西方的细菌学说传入海内,政府才逐步意识到热水对卫生、康健的重要性。

等到新中国建立,国家重复招呼大家多喝开水,“喝热水”才获得了鼎力大举普及、推广。

这时,可能有人会问:既然水有那么多细菌,为什么外国人依旧喝凉水不喝热水呢?

事实上,外国人在意识到水的卫生问题后,想到的是从改善水质入手,生长自来水净化技术。在外国人家里,从水龙头流出来的水,都是经由净水处置惩罚,能直接饮用的。

因此,他们压根就没有喝热水的意识和习惯。

在这样的历史、社会配景之下,喝热水成为了中国人独占的文化标志。没想到,加热喝水这个康健又卫生的好措施,早早就被我们纳入囊中!

“多喝热水”到底科不科学?

在国人眼里,热水似乎成为了一种包治百病的“万能药”。“多喝热水”这句话已经被宽大男同志用在种种差别的场所,相信每位女同胞都有同感。

当听到有人叫你“多喝热水”时,别以为这是一种搪塞,因为多喝热水真的有一定的利益!

伤风

一旦得了风寒伤风,体温上升,人体会通过排汗等消耗身体的水分,使反抗力变差。多喝热水能一定水平上缓解伤风的不适,加速血液循环。

一方面,热水能制止病人泛起脱水的情况,使免疫系统正常运转;另一方面,热水能使鼻腔里的粘液剖析,缓解鼻塞、发烧、咽喉肿痛等症状。

✎注意

这里说的伤风是指风寒伤风,而风热伤风最好选择喝凉水;普通的伤风会自愈的,热水、伤风药仅仅是缓解不适,并非治愈伤风。

经痛

临床上90%的经痛都属于原发性,喝热水对缓解经痛有一定的资助,可以促进血液循环,增加气血运行。

那么喝红糖水和热水哪个对经痛更有效呢?

现在并没有理论依据和临床实验证明红糖水对缓解经痛有效,其实都是热水在起作用。

有实验证明,热敷可以缓解子宫痉挛。所以,经痛除了喝热水,记得保暖小腹!

肚子痛

泛起肚子痛、腹泻的症状,一般与肠胃有关。这时,适当喝一杯温热的水,就能缓解暂时的疼痛了,何乐而不为?

热水会提高消化酶的活性、促进胃肠蠕动,有利于胃肠道的消化、吸收。体质虚寒的人,更应该多喝热水。

热水并非万能的

虽说喝热水对身体有一定的利益,但并不是任何一种情况下都能喝热水。乱喝热水,别说养生了,分分钟伤身。

以下情况,请审慎喝热水,须要时要和热水保持距离!

▪ 65℃及以上热水致癌

医学权威杂志《柳叶刀肿瘤学》揭晓研究效果称,恒久喝太热的饮料可能会增加患食管癌的风险。而且世界卫生组织也已经将65℃及以上热水列为2A致癌物。

因此,“趁热喝”对身体没利益,最好凉一凉再喝,35℃~40℃的水温,对人体的胃肠道最佳。

▪ 服用某些药物时

维生素类:遇热容易被氧化、剖析,失去药效,如维C泡腾片;

阿莫西林:易被热水剖析,引起与青霉素相似的过敏症状;

胶囊类:胶囊壳在热水中会溶解,影响药物的有效性;

消化酶类:活性卵白质遇热后,失去催化作用,起不到消化效果;

止咳糖浆类:用热水冲服会稀释糖浆,降低粘稠度,影响咳嗽的治疗。

▪ 拔完牙不要喝热水

刚刚拔完牙的朋侪,先不要喝热水,因为这时伤口可能还在流血,热水容易加速口腔中血液的流动,倒霉于伤口结痂。小健建议大家拔完牙48小时后再喝热水。

逐日食补金方

红糖煲豆腐,豆腐100克,红糖60克,清水1碗。红糖用清水冲开,加入豆腐,煮10分钟后即成。

陈皮瘦肉粥,陈皮9克,乌贼鱼骨12克,猪瘦肉50克,粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥,煮熟后去陈皮和乌贼骨,加入瘦肉片再煮,食盐少许调味食用。逐日2次,早、晚餐服用。

泉源:《中华养生宝典》

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